El término «Chau Gong» se refiere a un tipo específico de gong que es originario de China. También se le conoce como «Tam-Tam» en algunas culturas occidentales. El nombre «Chau» puede derivar del dialecto cantonés, donde «Chau» significa «golpear» o «golpe». Estos gongs tienen una forma redonda y plana, con un borde ligeramente elevado, y están hechos tradicionalmente de una aleación de bronce.